C’est reparti pour une nouvelle saison de rencontres et de témoignages européens. Pour bien la débuter, nous allons réveiller vos papilles …
La ville de Limoges organise le week-end du 19 au 21 septembre l’événement Toques et porcelaine. Cette manifestation est un dialogue inédit entre produits gastronomiques et arts de la table. Au programme : démonstrations culinaires gratuites et ateliers culinaires, animations pour les enfants, des concours culinaires et même un dîner de gala avec des chefs étoilés.
La gastronomie a une place importante dans l’Union européenne, ce qui se voit notamment par les systèmes de qualité qui concernent plus de 3 300 produits : vous connaissez sûrement les labels AOP, IGP, STG… symboles et dénominations européennes qui permettent de garantir qu’un produit de l’UE est un produit authentique et de qualité. Parmi ces produits labellisés, nous trouvons sur notre territoire la Noix du Périgord qui est labellisée AOP, Appellation d’origine protégée. Pour en savoir davantage, nous accueillons aujourd’hui Carmen VILHENA DE CASTRO, animatrice du syndicat professionnel de la Noix et du cerneau de Noix du Périgord.
Pour en savoir plus : https://www.noixduperigord.com/fr/
Vers RCF Limousin : https://www.rcf.fr/actualite/chronique-europe-maison-de-leurope