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L’Union européenne n’a pas de pouvoir législatif en matière d’enseignement, mais seulement des « compétences d’appui » : elle ne peut intervenir que pour soutenir, coordonner ou compléter l’action de ses Etats membres qui gardent la maîtrise de leur politique éducative.

Jean-Pierre Foulletier étudie la façon dont les différents Etats organisent les enseignements qui y sont dispensés.